Malteado

Recientemente recibí la petición de parte de un amigo de ayudar a una conocida suya, quien había decidido “hacer cerveza en casa”, sin embargo su petición era muy particular: quería “hacer cerveza a partir de cero”, es decir, quería empezar malteando su propio grano, para posteriormente elaborar su cerveza. La mayoría de los que hacemos nuestra propia cerveza partimos comprando los insumos en las tiendas especializadas; y en honor a la verdad debo reconocer que…

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